Neste artigo falaremos sobre o que você pode comer durante uma dieta protéica. Listamos todos os produtos permitidos e, claro, mencionamos o que não é permitido.
Uma dieta protéica é tradicionalmente considerada uma das maneiras mais eficazes de perder quilos extras. No entanto, a popularidade desta dieta não se deve apenas à sua eficácia. Muitas pessoas admitem que uma dieta protéica é bastante fácil para elas. É claro que a sensação de fome não é de forma alguma ameaçadora com tal sistema nutricional! Uma dieta relativamente leve – proteína.
Existem diferentes tipos de dietas protéicas. A famosa e controversa dieta do Kremlin, por exemplo, baseia-se nestes princípios nutricionais. Mas não importa como seja chamada a dieta protéica, a essência não muda: se você quer perder peso, deve limitar severamente as gorduras e carboidratos em sua dieta e dar preferência aos alimentos que contenham proteínas.
Então, vamos descobrir o que você pode comer com uma dieta protéica. Vamos começar.
Por que uma dieta protéica funciona?
Primeiro você precisa descobrir por que as dietas protéicas são tão eficazes. Nossos corpos precisam de “combustível” para manter funções vitais. A “bebida energética” mais importante que sacia e fornece energia a longo prazo são os carboidratos. Os alimentos ricos em carboidratos são ricos em calorias - toda a energia que não utilizamos durante o dia “vai para a reserva”. Sim, sim, como você já adivinhou, essa reserva são os depósitos de gordura: quando chega a hora da fome, são essas reservas que impedem o corpo de definhar.
Quando deixamos de consumir carboidratos, o corpo é obrigado a compensar a deficiência queimando a gordura acumulada. Se reduzirmos significativamente o consumo de alimentos ricos em gordura, deixaremos de encher as nossas “reservas de gordura”. Como resultado, rugas odiadas que antes não podiam ser removidas começam a desaparecer.
Mas você não pode viver completamente sem comida, não é? As proteínas, que são o principal material de construção dos nossos músculos, ajudam-nos aqui. Aliás, os atletas fazem dieta protéica no chamado período de “secagem”: com isso, a gordura subcutânea desaparece e os músculos ficam expostos. O corpo fica esculpido e bonito.
Recomenda-se combinar uma dieta protéica com exercícios físicos - desta forma você pode manter o tecido muscular sem quebrá-lo. O paradoxo é que depois de uma “dieta”, o corpo tem mais facilidade para extrair energia dos músculos, enquanto as reservas de gordura permanecem intactas.
Você quer ter a figura de um atleta saudável e não de uma pessoa emaciada? Então não desista da atividade física.
Principais alimentos de uma dieta protéica
Infelizmente, a dieta protéica não pode nem ser chamada de variada. O fato é que não existem tantos alimentos ricos em proteínas.
Aqui está o que você pode comer em uma dieta protéica:
- Peixe – Você pode escolher entre variedades marítimas e fluviais. No entanto, certifique-se de que o peixe não seja muito gorduroso.
- Carne – O melhor é dar preferência às variedades com baixo teor de gordura. Por exemplo, se você comprar frango, é recomendável comer o peito. A pele e as coxas devem ser deixadas para outros membros da família.
- Produtos lácteos com baixo teor de gordura. O queijo cottage com baixo teor de gordura é uma excelente fonte de cálcio e proteínas. Porém, você precisa monitorar a composição dos produtos que compra. O rótulo “0% de gordura” não significa que este produto possa ser consumido como parte de uma dieta protéica. Por exemplo, iogurtes com baixo teor de gordura costumam ser ricos em carboidratos. Como você sabe, esta opção não nos convém.
- Proteína. Algumas dietas protéicas permitem o consumo de gemas de ovo.
O que mais você pode comer com uma dieta protéica?
Concordo, mastigar um peito de frango e beliscar proteínas ao mesmo tempo é muito chato. A dieta deve ser variada com acompanhamentos. Recomenda-se escolher saladas de vegetais. Eles devem ser salgados ao mínimo e evitar outros temperos além do suco de limão. E sem manteiga, muito menos maionese.
Mas você também precisa escolher vegetais saudáveis com sabedoria. Os seguintes vegetais se enquadram melhor no conceito de dieta protéica:
- repolho;
- tomates;
- pepinos;
- alface;
- Salsão.
Produtos farináceos, doces e alimentos ricos em carboidratos devem ser totalmente excluídos da dieta alimentar. Este último também inclui frutas. Embora seja perfeitamente aceitável comer uma maçã verde por dia.